Vietnamese kookworkshop

Volg onze Vietnamese kookworkshop of Vietnamese kookcursus en leer zelf bekende gerechten uit de Vietnamese keuken bereiden

Ja ik wil Vietnamees leren koken

Thaise kookworkshop - Amsterdam Cooking Workshops

Vietnamese kookworkshop

Een Vietnamese kookworkshop met traditionele en streetfood gerechten uit de Vietnamese keuken duurt 3,5 uur en is altijd inclusief diner en non-alcoholische drankjes.

Tijdens onze Vietnamese kookworkshop leer je eerst over de smaak, geur, geschiedenis, gebruik en combinaties van de belangrijkste ingrediënten uit de Vietnamese keuken.

Vervolgens word je stap voor stap begeleid om deze ingrediënten te combineren en om verschillende heerlijke en smaakvolle gerechten te bereiden.

Tenslotte ga je natuurlijk genieten van de heerlijke gerechten die je zelf hebt gekookt, eet smakelijk!

Reserveer online

Vietnamese privé kookworkshop of open groep kookworkshop?

Zowel privé kookworkshops als open groep kookworkshops zijn mogelijk voor maximaal 25 personen. Grotere groepen zijn alleen mogelijk op aanvraag.
De minimale groepsgrootte voor een Vietnamese privé kookworkshop is 10 personen.
Als individu of koppel kun je je aanmelden voor een Vietnamese open groep kookworkshop. Hieronder vind je de komende data voor de open groep Vietnamese kookworkshops. Je kunt direct boeken en online betalen. Zijn er geen of weinig data beschikbaar? Dan zijn de kookworkshops helaas al volgeboekt.

De groepsgrootte voor een Vietnamese open groep kookworkshop is maximaal 14 personen, zodat er genoeg ruimte is voor persoonlijke begeleiding en het stellen van vragen.
Wij houden altijd rekening met ieders dieetvoorkeuren en allergieën.
De groep wordt onderverdeeld in groepjes van 2. Elk groepje kookt 2 Vietnamese gerechten en aan het einde van de kookworkshop gaan jullie gezamenlijk een proeverij van Vietnamese gerechten eten, eet smakelijk!

Volg onze Vietnamese kookworkshops

" Super gezellig en lekker!

Wij hebben de Vietnamese kookworkshop gevolgd. Het was makkelijk te volgen en leuk om nieuwe gerechten te maken en proberen. Het was fijn dat David de tijd nam om alles ook even in het Engels uit te leggen voor de mensen die geen Nederlands spraken. Echt een aanrader! "

Bo - Amsterdam

Onze missie

Vietnamees koken toegankelijk maken voor iedereen is onze missie. Wij merken vaak dat onze gasten denken dat:

Vietnamees koken ontzettend moeilijk is;
Vietnamees koken alleen voor gevorderde kokers is;
Vietnamees koken lang duurt;
Vietnamese sauzen uit de supermarkt komen.

Met onze 3,5 uur durende Vietnamese kookworkshops willen we jou laten zien dat de Vietnamese keuken heel toegankelijk kan zijn, ook voor beginnende kokers.
Wij laten je graag zien hoe je een aantal Vietnamese gerechten in minder dan 2 uur op tafel kunt hebben staan.
Daarbij maken we gebruik van ingrediënten die bij Aziatische supermarkten verkrijgbaar zijn en worden de Vietnamese sauzen 'from scratch' gemaakt.

Leer in minder dan 2 uur bekende Vietnamese gerechten koken

Ingrediënten Vietnamese kookworkshop - Amsterdam Cooking Workshops

1. Belangrijkste ingrediënten van de Vietnamese keuken

Authentiek Vietnamees koken begint met de juiste ingrediënten. In de Aziatische supermarkt vind je echter veel varianten en merken van bepaalde ingrediënten. We leggen je uit welke ingrediënten en merken je het beste kunt gebruiken en waarom we ze gebruiken.

Vietnamese dipsauzen uit Vietnamese kookworkshop

2. Vietnamese sauzen maken

Goede Vietnamese (dip)sauzen zijn een van de belangrijkste onderdelen van de Vietnamese keuken. Wij houden niet van pakjes en uiteraard leren we jou om in een handomdraai zelf heerlijke Vietnamese sauzen te maken.

3. Vietnamese gerechten koken

Nadat de Vietnamese sauzen gemaakt zijn is het tijd om te gaan koken! We leren jou stap voor stap om een aantal traditionele en streetfood Vietnamese gerechten te koken. Uiteraard houden we rekening met jouw dieetvoorkeuren, wensen en mogelijke allergieën bij het samenstellen van het menu.

Voorbeeldmenu:

Spring rolls met garnalen (Gỏi Cuốn Tôm)
Kippensoep met kruiden en specerijen (Phở Gà)
Gemarineerde vis met rijstnoedels en groenten (Chả Cá)
Gesmoorde kip met citroengras en kokos (Gà Sả)

4. ĂnĂn!

Oftewel 'aan tafel!' Nadat je de gerechten gekookt hebt zorgen wij ervoor dat het diner geserveerd wordt. Neem plaats aan tafel en laat je verrassen door het samenspel van geuren en kleuren op je bord. Recepten en locaties waar de ingrediënten het beste gekocht kunnen worden delen we achteraf.

Wat onze gasten zeggen

Charlie

" David is a master of his craft. From running us through the history of Indonesian-Dutch relations to aiding in the creation of restaurant quality cuisine, David surpassed our exceptions entirely. "

Maxime

" Deze kookworkshop heeft mijn weerzin voor koken volledig als sneeuw voor de zon doen verdwijnen! We hebben enorm veel geleerd, plezier gehad en heeerlijk gegeten dankzij David "

Annelies

" Genoten van een heerlijke avond! Veel van het koken geleerd! Héérlijk gegeten. David was geduldig, gaf veel persoonlijke uitleg en had ook fijne tips voor waar je bv de ingrediënten kunt kopen etc. Bedankt David! "

Vietnamese privé kookworkshop

€ 85,- p.p.

Vietnamese privé kookworkshop (3,5 uur)

Inclusief non-alcoholische drankjes en natuurlijk het diner!

Een Vietnamese privé kookworkshop is alleen op aanvraag beschikbaar voor groepen vanaf 10 personen.

Om een aanvraag in te dienen klik je op de knop hieronder en vul je het contactformulier in.

Aanvragen

Locatie kookworkshops

Bilderdijkstraat, Amsterdam (West)

Privé kookworkshops voor groepen vanaf 10 t/m 25 personen, teamuitjes en open groep kookworkshops verzorgen wij aan de Bilderdijkstraat 175h in Amsterdam (Gallery 3). Overdag is dit een lunchrestaurant en 's avonds gebruiken wij deze locatie voor onze kookworkshops. Verwacht een ontspannen restaurantsetting. Deze locatie is op maandag en dinsdag beschikbaar vanaf 11:00u - 22:00u. Vanaf woensdag t/m zondag vanaf 17:00u - 22:00u.

Reserveer online