Wil je liever een online 

kookworkshop volgen?

Indonesische, Thaise en Vietnamese online kookworkshops

Naast 'fysieke' kookworkshops ben ik ook gespecialiseerd in online Indonesische, Thaise en Vietnamese kookworkshops en kooklessen! Vul hieronder je gegevens in als je geïnteresseerd ben in een online kookworkshop en ik neem snel contact met je op.

Wat kun je verwachten van een online kookworkshop?

Een online kookworkshop is de perfecte manier om vanuit jouw eigen keuken onder begeleiding van mij Indonesisch, Thais of Vietnamees te leren koken.

• Je kunt deelnemen met je vrienden, familie of collega's om in 2 uur een Indonesische, Thais of Vietnamees diner te leren bereiden. 

• Als je deelneemt aan mijn online kookworkshop dan zorg ik ervoor dat je ruim op tijd een document per email ontvangt met een ingrediëntenlijst, waar je de ingrediënten het best kunt kopen, hoe de ingrediënten te bewaren en welke ingrediënten je dient voor te bereiden (max 10 minuten) voordat de online kookworkshop start.

• Ik sta in mijn eigen keuken en een professionele camera filmt mij terwijl ik aan het koken ben. Ik begeleid je stap voor stap en zorg ervoor dat iedereen op schema ligt.

• Naast dat ik vertel hoe een gerecht te bereiden zorg ik er ook voor dat alle stappen van de bereidingswijze van een gerecht als tekst in de video zichtbaar zijn. Je kunt er dus voor kiezen om naar mij te luisteren en / of de tekst te lezen om de Indonesische, Thaise of Vietnamese gerechten te bereiden.

• Na afloop ontvang je per email recepten van de gerechten die we gekookt hebben en deel ik tips over specifieke ingrediënten en waar je die het beste kunt kopen.

Welke gerechten gaan we koken tijdens een online kookworkshop?

Ik werk met vaste menu's voor mijn Indonesische, Thaise en Vietnamese kookworkshops.

Als je de Indonesische keuken kiest leer ik je om in 2 uur 4 Indonesische gerechten te koken, als onderdeel van een kleine rijsttafel (nasi rames). Daarnaast geef ik ook online Indonesische kooklessen om specifiek sambals of boemboe's (kruidenpasta's) te maken.

Kies je voor de Thaise keuken dan omvat het menu een soep zoals Tom Kha Gai en een hoofdgerecht zoals een Thaise groene, rode of jungle curry, uiteraard geserveerd met jasmijnrijst.

Liever de Vietnamese keuken? Verwacht dan Vietnamese spring rolls, een rijstnoedelgerecht met kip of vis of een Vietnamese soep zoals Pho.

Wat heb je nodig voor een online kookworkshop?

• Ik gebruik Zoom voor het geven van mijn online kookworkshops dus je hoeft alleen een tablet of laptop met Zoom geïnstalleerd te hebben om deel te nemen aan een online Indonesische, Thaise of Vietnamese kookworkshop of kookcursus.

• Verder is het gebruik van koptelefoon, headset, of oortjes die je via Bluetooth kan verbinden handig. Dan heb je ook geen last van het geluid van bijvoorbeeld je eigen afzuigkap.

• Nadat je je hebt ingeschreven ontvang je de Zoom-link en de ingrediëntenlijst per email. Op basis van de ingrediëntenlijst ga jij zelf boodschappen doen bij de Aziatische supermarkt of Indonesische toko. Kun je een ingrediënt echt niet vinden? Neem dan even contact met mij op per email en ik vertel je of je het ingrediënt kunt vervangen of beter weg kunt laten.