Japanse kookworkshop
Een Japanse kookworkshop met Japanse gerechten zoals sushi (California Roll), kip teriyaki, zalm nabe, agedashi tofu, gyudon, yakisoba en verschillende bijgerechten duurt 3,5 uur.
Tijdens onze Japanse kookworkshop leer je eerst over de smaak, geur, geschiedenis, gebruik en combinaties van de belangrijkste ingrediënten uit de Japanse keuken.
Vervolgens leer je hoe je sushi rolt. Belangrijke elementen zijn 'sushi-grade' vis en de perfecte bereiding van Japanse sushi rijst. Daarna kook je een authentiek Japans hoofdgerecht en bijgerecht naar keuze.
Tenslotte ga je natuurlijk genieten van de heerlijke gerechten die je zelf hebt gekookt, eet smakelijk!
Japanse privé kookworkshop of open groep kookworkshop?
- Zowel Japanse privé kookworkshops als open groep kookworkshops zijn mogelijk voor maximaal 13 personen. Grotere groepen zijn alleen mogelijk op aanvraag.
- De minimale groepsgrootte voor een Japanse privé kookworkshop is 10 personen. Neem hiervoor contact met ons op per email.
- Japanse kookworkshops worden zowel in het Engels als in het Nederlands gegeven. Onze chef is tweetalig.
- Als individu of koppel kun je je aanmelden voor een Japanse open groep kookworkshop. Hieronder vind je de komende data voor de Japanse open groep kookworkshops. Je kunt direct boeken en online betalen. Zijn er geen of weinig data beschikbaar? Dan zijn de kookworkshops helaas al volgeboekt.
- De groepsgrootte voor een Japanse open groep kookworkshop is maximaal 13 personen, zodat er genoeg ruimte is voor persoonlijke begeleiding en het stellen van vragen.
- Wij houden altijd rekening met ieders dieetvoorkeuren en allergieën.
- De groep wordt onderverdeeld in groepjes van 2. Elk groepje bereid 2 Japanse gerechten en aan het einde van de kookworkshop gaan jullie gezamenlijk een uitgebreid Japans diner eten.
Volg onze Japanse kookworkshops
Onze missie
Japans koken toegankelijk maken voor iedereen is onze missie. We merken vaak dat onze gasten denken dat:
- Japans koken ontzettend moeilijk is;
- Japans koken alleen voor gevorderde kokers is;
- Japans koken lang duurt;
- Sushi rollen enorm moeilijk is.
- Met onze 3,5 uur durende Japanse kookworkshop willen wij jou laten zien dat de Japanse keuken heel toegankelijk kan zijn, ook voor beginnende kokers.
- We laten je graag zien hoe je o.a. california rolls, teriyaki, nabe, yakisoba en andere bekende en minder bekende Japanse gerechten in minder dan 2 uur op tafel kunt hebben staan.
- Daarbij maken wij gebruik van ingrediënten die overal verkrijgbaar zijn.
Leer in minder dan 2 uur o.a. sushi bereiden
Locatie kookworkshops
Hoofdweg 141, Amsterdam (West)
Privé kookworkshops voor groepen vanaf 10 t/m 35 personen, teamuitjes en open groep kookworkshops verzorgen wij aan de Hoofdweg 141 in Amsterdam. Verwacht een ontspannen restaurantsetting. Onze locatie is elke dag beschikbaar vanaf 11:00u - 22:00u.